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秋装正当时！南京餐饮店秋季装修全攻略，避开隐患、早日开业

熬过南京梅雨季潮湿发霉、盛夏高温施工难的难题，9-11月迎来餐饮门店装修的黄金季节。气温适宜、通风条件优越，无论是新店整装、老店翻新、门头改造，秋季施工都能大幅降低返工概率。但餐饮工装不同于普通商铺，后厨防水、排烟、木作、食材储存区防潮、消防燃气改造要求严苛，结合南京秋季干燥、昼夜温差大的气候特点，整理全套餐饮装修重点注意事项，助力门店顺利完工，赶上秋冬餐饮消费旺季。

一、吃透南京秋季气候特点，针对性规避施工通病

南京秋季整体干爽，湿度维持在舒适区间，适合油漆、瓦工、木作施工，但昼夜温差大、空气偏干燥，两大问题极易留下长期隐患。

木作、定制家具防干裂收缩

餐饮门店大量使用实木吧台、卡座、展柜、木门，秋季空气干燥，木材水分快速流失，极易出现板材开裂、拼接缝隙变大。

板材进场后第一时间刷封闭底漆锁水，不要长期放置在风口；卡座、餐桌定制完成后，避免全天开窗直吹；墙面木饰面完工后，白天适度通风，夜晚及时关闭门窗，缩小温差。

墙纸、墙布、软包禁止强通风速干

奶茶店、火锅店、西餐厅大量使用墙布、皮革软包装饰墙面。如果铺贴后立刻大开窗户强对流风干，胶层快速失水，会出现翘边、空鼓、边角收缩脱胶。正确做法：铺贴完成密闭门店2-3天自然阴干，后期再循序渐进开窗通风。

瓷砖、防水层把握最佳施工时机

秋季温度适中，水泥砂浆凝固均匀，后厨、卫生间、明档贴砖空鼓率远低于夏季高温时段。但秋季午后干燥，铺贴瓷砖时，墙面基层需提前洒水湿润，避免砂浆快速失水粘接不牢。后厨防水做完，必须预留48小时以上闭水试验，确认无渗漏再进行下一步施工。